Pizzeria artisanale au feu de bois
La vraie pizza, cuite au feu de bois.
Pâte maturée 48 heures, produits frais et four à bois, à Chessy. Sur place ou à emporter.
Nos classiques
Trois pizzas qui ne quittent jamais la carte.
Margherita
9 €Tomate San Marzano, fior di latte, basilic frais, huile d'olive.
Regina
12 €Tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons de Paris.
La Risonas
15 €Burrata crémeuse, jambon cru, roquette, tomates confites.
La maison
Un four à bois, une salle chaleureuse, et le reste suit.
Risonas Restaurant est né d'une conviction simple : une bonne pizza demande peu d'ingrédients et beaucoup de soin. Tout est préparé sur place, à la commande.
Produits frais
Le marché décide de la carte. Mozzarella fior di latte, légumes de saison, charcuterie italienne.
Pâte de 48 heures
Une maturation lente pour une pâte légère et digeste, aux arômes de levain.
Four à bois
450 degrés, 90 secondes. Le bois donne à la croûte ce goût fumé qu'aucun four électrique n'imite.
Horaires et venue
On vous garde une table ?
Le restaurant se trouve à Chessy, en Île-de-France. Réservez en ligne ou appelez-nous directement.
Horaires d'ouverture
- Mardi au samedi
- 12:00 à 14:00 · 19:00 à 22:30
- Dimanche
- 12:00 à 14:30
- Lundi
- Fermé
Une table pour ce soir ?
Deux minutes suffisent pour réserver. Le four, lui, est déjà chaud.